制冷的添加种类繁多，目前可用于参与制冷的就多达八十多种，其中，液氨的低成本和高制冷成效被大面积的应用在大规模的肉制类工厂或是屠宰场都是利用液氨冷冻的。整个生产空间处在低温和密封的环境里，因此消耗的液氨含量也十分巨大。液氨自身腐蚀能力高，并易于发散，使用效果优良。但毕竟是一种工业材料，所以平时应当保持安全意识，管理好液氨速冻库的工作要落实。

        液氨是如何制冷的？下面一起走进速冻库的内部一起来了解下。

        一套系统是由压缩冷凝两种仪器加上节流处理和蒸发仪器通过管道的相互连接完善的一个密闭的空间环境。常温下的制冷介质液氨流经节流之后，转变成低温状态的液体，渗入蒸发仪器，在这个设备里液体充分吸取了来自外界的热度完成汽化，再一次发生转化，成了制冷作用的气体。在新一轮的压缩之后，成为了高压的冷剂，流向冷凝设备里与空气，也可以是水能量装换，恢复常温，再一次由气态向液态的变化，整个反复的转化就是液氨速冻库的基本原理。

        为确保液氨的安全型，建议增设一套防护的装置。排风机是预防安全意外的一个配置，并可以在各个角落安装操作按钮。当液氨不慎泄露时，事先安置的液氨处理器就显得尤为重要了，配套的水池能回收液氨水，在稀释达到排放标准之后才会进一步排出。通风的定位，通风量的设计都是规避液氨速冻库的风险设计。避免火灾隐患的话防火材质构筑的围墙以及安装喷淋系统就是要落实到位。

        液氨速冻库是很早被使用的可用于大型的冷冻仓库，因其单位容积产冷量大加上便宜的成本，与金属及冷藏油不会产生化学物理加之热稳定性优良，在注意安全的各项举措完善之下，无疑也是一种速冻装置。