１、小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补充营养的作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
２、小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
３、健脾养胃，小黄鱼具有健脾养胃的价值，且具有一定的滋补作用，对于贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚等人群有一定的食疗作用。
４、养肝护肝，小黄鱼的营养价值很高，可以有效保护肝脏，起到养肝护肝的作用
５、，小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，常食用小黄鱼可有效提高机体免疫功能。
６、功能，小黄鱼的营养价值还在于可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。对各种癌症有防治功效。
７、抗衰老作用，小黄鱼的价值在于可以延缓衰老，所以女性朋友们不防常吃哦。
８、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。。调低血压　，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鱼虽好处，它特.有的腥味，以及鱼刺，又让人望而却步，“望鱼兴叹”。