一、概述：

    提高式速冻机，是一种节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源，主动化程度高，体积小，功能安稳牢靠等优点。它适用于快速冻住小型块状、条状或粒状食物，如饺子、包子、春卷、汤圆等各类调度食物。

    二、作业原理：

    首要，将装有待冻食物的冻品盘放在速冻机的水平运送链上，冻品盘随运送链进入速冻室内的提高轨迹，作步进提高运动，待冻品盘上升至过桥方位时，推盘器将提高轨迹上的冻品盘推至下降轨迹上，然后冻品盘随下降轨迹运行至水平运送链，运送链将冻品盘送出速冻室。当食物随冻品盘在速冻室内完结上述流程时，制冷体系发生的强冷空气在风机及导流板作用下构成一个安稳的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食物进行热交换，被冻食物完结快速降温冻住，完结冻住进程。以上的悉数进程都是在速冻机的“大脑”---可编程操控器（PLC）的“指挥下”完结的，而人机交互是由液晶触摸屏完结的。触摸屏的主界面中设有“主动”、“速冻时刻调整”、“手动”、“警报”、“状况”、“化霜”等操作界面。体系开机即进入主动运行状况的界面，作业指令由触摸屏的“发动”、“中止”按钮宣布。

    三、主要特点：

    1、立体式结构的运送体系，占地面积小，功能安稳牢靠。 2、节能型新产品，与同类型产品比较节电30-40%。

    3、紧凑的结构和优化的风道设计，取得很好的速冻作用。

    4、运用PLC操控及人性化界面相结合，操控灵敏，操作简略。

    四、主要技术参数：

    产 量 300（公斤/小时） 500（公斤/小时）

    冻 结 时 间 25～40（分钟） 25～40（分钟）

    冻 结 温 度 -32±2（℃） -32±2（℃）

    主 体 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）

    装 机 功 率 4.4（KW） 7.1（KW）

    耗 冷 量 40（KW） 60（KW）